如何辨别白茶好坏?白茶哪种最好?
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最后更新: 2019-09-03 09:51
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白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。很多朋友不太会挑选白茶,总是买不到理想的白茶,今天我们就一起来看看。
首先是从白茶的干茶:
1.干茶表面的白毫是否完整。
2.叶表面白毫整洁密实的为上品。
3.白毫银针表现为表面的白毫稀疏,易脱落的那么这种就是不好的白茶。
其次是白茶香气:
1.跟岩茶一样,好的白茶是没有杂味的。
2.白茶的香气比较接近于植物本身的味道。
3.新茶时期会带有日晒的气味,一段时间后气味消失。
然后是白茶茶汤:
1.品质好的白茶茶汤颜色是澄澈的,透亮的。
2.品质不好的白茶,泡出来的茶汤是浑浊的。
之后是白茶滋味:
1.新白茶的回甘表现最为锋利,清甜。
2.好的白茶这种涩感是会散去的,涩感的感受部分主要是在口腔的上颚。
3.品质差的白茶涩感比较明显的部分是在喉头附近,表现为消散不去的锁喉感。
再者是白茶叶底:
1.品质好的新白茶,叶底的颜色还是很鲜嫩的。
2.做旧的老茶,肉眼看时并没有油亮感,并有粗糙感。
最后是白茶耐泡度:
茶内物质越丰富就越耐泡,好的白茶比品质差的白茶更耐泡。

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